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随着国内水产养殖业的迅猛发展以及水产饲料普及率的提高，鱼粉的需求量急剧升高，而我国鱼粉资源有限、品质差异大等因素，造成了国内水产养殖行业对进口鱼粉依赖度非常高，每年需要从国外进口超140多万吨鱼粉。近年来，随着豆粕等蛋白质饲料原料价格上涨，鱼粉作为优质蛋白质饲料资源，价格也达到4年来的新高。因此，通过鱼粉替代品减轻水产养殖对鱼粉资源的高度依赖，开发出更加经济的饲料配方，已经成为水产养殖行业的热点话题。

经过数十年的探索发展，目前鱼粉替代品主要有三大类：植物性蛋白、动物性蛋白和单细胞蛋白。

植物性蛋白——豆粕、棉粕、玉米蛋白等

优点：来源广泛，产量高，成本低，是最受关注的鱼粉替代品。

缺点：大多数植物性蛋白的氨基酸不平衡，还含有大量抗营养因子，若直接用于饲料生产，水产动物的生长性能和饲料利用能力会受到较大的影响。因此，为消除抗营养因子的不良影响，植物性蛋白的饲料加工工序会变得十分复杂，深加工后的植物蛋白价格也会相应提高。

另外，受近期国际形势影响，豆粕、玉米等主要原料供应短缺，价格飞涨，给饲料企业和养殖户带来了极大的成本压力。

推荐指数：★★★

动物性蛋白——血粉、肉骨粉、虾粉、昆虫蛋白等

优点：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，碳水化合物的含量则较低。

缺点：动物性蛋白营养品质受原料种类及加工方法影响较大，非洲猪瘟、禽流感、疯牛病等生物安全事件常常会动摇人们对鸡肉粉、肉骨粉这类动物性蛋白原料的信任。另外，大部分动物蛋白原料油脂含量较高，容易氧化变质，这也是这类饲料在保存过程中需要解决的难题。

推荐指数：★★★★

单细胞蛋白——酵母、微藻、细菌等微生物经发酵或培养后得到的微生物蛋白质

优点：生产速率快，生产原料来源广泛，生产的过程不容易受到气候和自然灾害等因素影响，已经成为食品及饲料工业中非常重要的蛋白质来源。

推荐指数：★★★★★

自2006年以来，新和成始终致力于研发生产一种优质的单细胞蛋白——优粕粉。优粕粉是新和成利用专有生物发酵技术生产的一种灭活细菌蛋白产品。经过多种养殖鱼类试验，优粕粉被证实非常适合作为鱼类饲料原料，可以部分替代水产饲料中价格昂贵的鱼粉。

优粕粉和鱼粉的氨基酸组成比较（以92% 干物质计）

相较于其他蛋白原料，优粕粉具有以下优势：

天然：优粕粉是利用天然的原料通过微生物发酵技术获得的菌体蛋白。

安全：产品符合GB 13078饲料卫生标准，且无植物性蛋白、鱼粉、肉粉等存在的掺假问题。

营养：粗蛋白质含量可高达65%以上，18种氨基酸占蛋白质比例达到94%，且10种必需氨基酸含量及其结构比例接近鱼粉，不含有植物蛋白中的抗营养因子，营养成分能够被动物有效利用。

稳定：可控的发酵技术和监测体系降低了每批产品营养成分和卫生指标的差异。

可追溯：新和成构建全程可追溯体系，让每一包产品都来源清晰，质量可控。

如今疫情反复，养殖行业面临着更不确定性的挑战。新和成将继续坚持创新的脚步，以天然、营养、高质量的产品和创新性的动物养殖解决方案，帮助客户有效降低生产成本，改善动物生产性能，推动养殖行业迈向更高发展水平。